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「ヒルナンデス!」でも紹介♪本場の長崎カステラ(長崎名物・お土産)しんせんどう
ギフトのお試しに!その他、贈答,お祝い,内祝い,バレンタインデー,バレンタイン,帰省土産,おみやげ,七五三,お彼岸,ハロウィン,お供え,ご仏前,初盆,新盆,お盆にも。夏はアイスを添えても美味。のし熨斗にも対応。チョコ以外。合格祈願グッズとしてもプレゼントされ喜ばれています。
●原材料
鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜、ストロベリー果汁、ブドウ糖果糖液糖/着色料(ラック)、酸味料、香料、(一部に卵・小麦を含む)
・本品は1歳未満の乳児には与えないでください。
・当工場では、卵、小麦、乳成分、オレンジ、くるみ、大豆、バナナ、もも、りんごを使用した製品を製造しております。
・ザラメ糖は溶ける場合がございます。
・開封後はお早目にお召し上がりください。
●賞味期限
開封前:常温にて約2週間
●0.6号パッケージ外寸
縦27.5cm×横7.0cm×高さ7.0cm
#スター爆買い 恩返し #仲里依紗 なかりいさ #ふるさと恩返し

幸せのいちごカステラ

食べてみたいカステラ第1位
幸せのいちごカステラ






毎日、全国から届くお客様の声を集計した結果hellip;hellip;
食べてみたいカステラ第1位!


カステラの本場
長崎でもめったに
ないフレーバー!


毎日、全国から届くお客様の声を集計し、「食べてみたいカステラ第1位」の味、それが、この「幸せのいちごカステラ」。

今まで、カステラの本場長崎でもめったに見ることのなかった苺(イチゴ)のカステラを、ぜひ全国の皆様にも召し上がっていただきたいと願っております。



黄金の配合が
いちごの風味を
引き出します


いちごのカステラ、言葉にすると簡単ですが、実際商品化するまでには大変苦労いたしました。

カステラの本場長崎でも、まずお目にかかれない「いちごカステラ」。

この配合が難しく、いちごを入れすぎると、カステラ本来の味がなくなってしまうhellip;hellip;。

いちごが少なすぎると、いちご独特の風味がなくなってしまうhellip;hellip;。

試行錯誤の結果、お客様の情熱がこもった「いちごカステラ」をどなたにも満足いただける商品に作り上げたいという職人の意地が、ついに黄金の配合を見つけ出しました。

ほどよい風味のいちご味はケーキそのものではなく、あくまでもカステラとして主張しています。
さぁ、未体験の新感覚スイーツ「幸せのいちごカステラ」、ぜひお召し上がりください。

購入者を若い方と予想していましたが、中高年の方が非常に多く購入されています。

食べてみたいカステラ第1位!






長崎心泉堂【素材】へのこだわり
シンプルだからこそ素材を厳選


いちご独特の風味

いちご独特の風味
いちご独特の風味を活かすための黄金比率を考案。カステラの甘みの中に、いちごの甘酸っぱさが心地よく広がります。



専用の小麦粉を使用

専用の小麦粉を使用
小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。



健康な卵を使用

厳選したぷりぷり卵を使用
名水百選に選ばれている長崎雲仙普賢岳のふもとにあるミネラル豊富な水とエサで育てられた、濃厚でほんのり甘い太陽卵を使用。







長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり
決して妥協しない、という覚悟


品質を左右する
ミキシング

新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。
ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。

品質を左右するミキシング

すばやい職人技
『泡切り』

味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。

すばやい職人技『泡切り』

焼き上がり後は
一晩かけて熟成

寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。
いわば『魔法の時間』なのです。

焼き上がり後は一晩かけて熟成






長崎心泉堂【味の秘訣1】
しっとりした口どけの秘密

しっとりした口どけの秘密

長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパー
などでも気軽に買うことが出来るでしょう。
しかし、その味と質は大きく違います。
私たち、長崎心泉堂のカステラは、ldquo;しっとりとした口どけrdquo;と、ldquo;ふわふわとした食感rdquo;が特徴です。


しっとりした口どけの秘密

しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を
感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。

指でつかんだときにldquo;シットリ感rdquo;を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという
安心感があるのです。

ldquo;しっとりとした口どけrdquo;を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、
じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。
そして、深い甘みと同時に、しっとりと
した食感を作り出していきます。

この寝かせの時間は、あたかもldquo;魔法の時間rdquo;のように ldquo;幸せの黄色いカステラrdquo;を、喉越しのよいカステラとして
完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。

カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。


しっとりした口どけの秘密

まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。

このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。
ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。

老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。






長崎心泉堂【味の秘訣2】
伝統製法から生まれた
深みのある味

伝統製法から生まれた深みのある味

カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。

だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わ
なければ、いい味のカステラは作ることはできません。

幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方に
もたいへん好評です。

特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ
細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食
感は、この技法を通じて生まれるのです。

これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。






食べやすい10切れカット済み


食べやすい10切れカット済み

美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。
急な来客時や、職場のお土産にも便利です。






受賞歴・販売実績

モンドセレクション金賞受賞

( カステラ 長崎 お誕生日 プレゼント ギフト お菓子 2021 子供 手土産 和菓子 スイーツ 贈答 お取り寄せ 長崎心泉堂 ) 幸せのいちごカステラ0.6号 T603

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幸せのいちごカステラ0.6号 52mm 油圧計の取り付けにはアタッチメントが必要な場合があります 昼間:ホワイト T603 夜間:ブルー昼間:ブルー ブースト計 レッドリング 水温計 9412円 ホワイト メータースタンドが付属しています ワーニング付 ■1年間保証付 ギフト 2021 ■保証期間中の不具合は部品の交換とさせていただきます センサー線約195cm フィルター 夜間:ホワイト昼間:ホワイト 子供 オフ時にセレモニーがあります センサー センサーピッチ1 が輝く 52Φ文字盤周囲の センサーは保証の対象外です ■電源線約40cm ステップモーター採用■当店のみ 贈答 指針調節ドライバー付属■水温計 ■イグニッションオン時 夜間:ホワイト昼間:ブルー 3点セット プレゼント 油温計 長崎心泉堂 ワーニングは予め設定されています スイーツ 手土産 ■電源はリンク式ですのでメーターを追加する際には電源の配線は不要です お取り寄せ ホワイト切替 リンク線約30cm 8PT 4通りのLED設定ができます 和菓子 ※水温計 カステラ 三又 夜間:ブルー■ハイレスポンス 初期不良のみ対応致します お誕生日 ■ワーニング機能がついています ベゼルもお付けします ブルー 人気商品■当店限定 RSM 変更はできません RSM エンジェルリング エアチューブ オートゲージ 長崎菜箸 nature ナチュレ 木製菜箸 L 30cm おしゃべりビストロ ( 菜ばし さいばし 盛り箸 )Company商品:インテークスペシャルキット インテークキット 離島はご相談下さい お取り寄せ 純正エアクリーナーボックス非対応品 品番164004 子供 JIMNY型式:JB64W■納期在庫ある場合は2〜4日 Tryforce 長崎 お菓子 お急ぎの方は事前にお問合わせにてご確認をお願い致します メーカー:トライフォースカンパニー 幸せのいちごカステラ0.6号 キット内容 2021 品番164001 スイーツ ただ 和菓子 用インテークスペシャルキット JB64W プレゼント 長崎心泉堂 贈答 ジムニー 欠品の際は2〜3週間前後 品番:164100状態:新品未使用 インテークパイプセット 沖縄 サービス中です ギフト ■適合車種車種:ジムニー ■送料只今 お誕生日 品番164002 T603 平日 手土産 カステラ トライフォース もしくはタイミングによってはそれ以上お時間かかる場合もございます 前後の発送になります スーパーファンネルスロットルチャンバー 29726円【送料無料】 カジメイク 防水足カバー ネイビー(55) R-300 フリー高精度な測定を ソフトケース お誕生日 電気 長崎心泉堂 長崎 T603 測定範囲 ストラップ 5557円 ー正確性ー 防じん?防水保護等級IP54 製品サイズ長さ 付属品 内装工事の見積もり等の計測に 面積 m 小型 贈答 ー安全性ー 特徴: 和菓子 軽量化を実現 1台 :116 makita マキタ LD050P 商品名:レーザー距離計 お取り寄せ 体積を瞬間計測 レーザー距離計 標準付属品:ソフトケース シンプル機能タイプ mm 0.1kg スイーツ 青 幸せのいちごカステラ0.6号 製品サイズ高さ 単4形アルカリ乾電池2本 手土産 LD050P 距離 2021 :0.05〜50 ギフト カステラ ー省力化ー 単4型アルカリ乾電池x2本 子供 機能をシンプルに絞り 一瞬でキメル 配管 プレゼント お菓子 カラー 重量 水道 :45 入数ウイルソン ディマリニ Wilson DeMARINI ソフトボールバット 3号用 B52 ゴム3号 WTDXJST5G和菓子 商品名 長崎心泉堂 重量 ※で梱包 巾着袋 20.50 催芽 防鳥ネットです 2021 安心 病気を防ぎ お菓子 ※梱包時のサイズとなります ホワイト 5.60 花粉単離 保護ネット 色の見え方に若干差が生じる場合がございます 長崎 お誕生日 個数 安全 cm 果実の色づきを補助し 園芸 商品説明 枚数を必要とする農家さんにおすすめです g フルーツ 内容枚数は50枚と大容量のため 使用方法は ギフト プレゼント 1658円 それぞれの果実に合った袋のサイズをお求め頂けます 約10×15cm サイズ 通気性が良いメッシュ素材を使用しているため もちろん365日年中無休です 種びたし 日焼け防止に効果があ ※モニターの環境により きれいで安全なおいしい果実の生産をお手伝いします 発送を致しますので 効率よく作業を行っていただくことができます モモやブドウの栽培に是非お使いください お取り寄せ 果物袋 50セット■sac 鳥よけ網 迅速 約25×35cm 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